Gli errori da evitare per insegnare una sana alimentazione ai figli

Il modo migliore per insegnare ai bambini una sana alimentazione? Il prestigioso quotidiano americano New York Times  consiglia di partire dalle cose da NON fare. Sei "errori", suggeriti  dalla nutrizionista per l'infanzia Harriet Worobey, che elenchiamo qui sotto.

1- Mandare via i bambini dalla cucina mentre si sta cucinando: alcuni studi suggeriscono che coinvolgere i piccoli nella preparazione dei pasti rappresenta il primo passo per fargli provare nuovi cibi.

2- Fare pressione perché assaggino almeno 'un boccone': i bambini reagiscono negativamente quando li si obbliga a mangiare, persino se mamma e papà offrono in cambio un premio.

3- Tenere le cose golose (tipo merendine e cioccolato) fuori dalla loro portata: più un cibo è vietato, più diventa irresistibile (e quindi a rischio di scorpacciata!). Un suggerimento per i genitori? Non comprate mai cibi che poi ritenete di dover nascondere!

4- Fare la dieta davanti ai bimbi: dipende dal tipo di dieta, ma se si vuole fare, bisogna essere consapevoli del fatto che i bambini tendono a seguire l'esempio degli adulti anche in fatto di gusti alimentari... vivamente sconsigliata, quindi, una dieta a base di 'beveroni' e liofilizzati.

5- Servire la verdura sempre nello stesso modo: una buona strategia per far apprezzare zucchine, cavolfiore e carote ai più piccoli è quella di inventarsi sempre nuove ricette e condimenti diversi.

6- Arrendersi troppo presto e dire 'mio figlio non lo mangerà mai!": per insegnare ai bambini ad apprezzare i cibi sani possono volerci dei mesi e ripetuti tentativi, ma alla fine anche i più testardi si arrenderanno all'assaggio e, poiché i gusti cambiano, potranno apprezzare quello che prima era impensabile proporgli.